我校组织召开单招考试期间、开学前后食品安全保障工作会议​

发布日期:2020-05-22点击:944次 来源:本站

我校组织召开单招考试期间、开学前后食品安全保障工作会议

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为做好单招考试期间、开学前后食品安全工作,5月22日上午10:00,我校食品安全保障会议在三会议室召开,党委委员、副校长屈中正出席会议并讲话,总务处及食堂、超市管理方相关负责人参加会议。

 

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    会议听取了骆小军关于食品卫生安全保障相关工作的汇报。就如何进一步扎实做好食品卫生安全工作,屈中正强调,一要提高认识,强化责任,要充分认识食品安全保障工作的重要性,严格落实学校食堂监督检查负责人,对食品加工制作、食品食材质量等重点环节所存在的安全隐患进行彻底排查,确保各项监管措施落到实处;二要落实食堂从业人员健康准入制度和晨检制度,要求所有从业人员必须进行新冠病毒核酸试剂检测和血清抗体检测,精准掌握餐饮从业人员每日健康情况;三要在考试前定期对食堂进行全覆盖、无死角消杀工作和食品安全巡查工作,做好消杀和巡查台账,做实做细各项工作,发现问题,及时整改,防患未然;四要重点做好学校食堂、超市使用前的清理工作,对过期、变质和霉变食品及原料进行彻底清理,确保食品、食材绝对安全;五要所有从业人员必须按照防控要求佩戴帽子、口罩和手套,进入操作区要对手部等进行清洗消毒。


    根据会议要求,总务处下一步将继续保持高压势态,确保学校食堂食品安全准备工作不留死角,全力保障考生及考务人员的饮食安全。

(总务处  肖贵)

(责编  杨婧文)